Depuis plus de vingt ans, “Des Racines et des Ailes spécial Bourgogne” incarne cette passion profonde pour les trésors cachés et les traditions vivantes de cette région d’exception. Diffusée sur France 5, l’émission nous invite à redécouvrir le patrimoine culturel, historique et naturel, marquant chaque voyage d’émotions et d’émerveillement. Que l’on soit amateur d’histoire, amoureux de nature ou fervent curieux, cette émission nous transporte toujours avec finesse et respect, mêlant images poétiques et récits passionnés.
Des Racines et des Ailes et France 5 : un rendez-vous avec le patrimoine
“Des Racines et des Ailes” est une émission emblématique diffusée sur France 5, qui explore l’histoire, la culture et les paysages de régions françaises et d’autres territoires. Créée par Patrick de Carolis et longtemps animée par Carole Gaessler, elle mêle avec délicatesse héritage ancien et initiatives contemporaines. L’émission de France 5 “Des Racines et des Ailes en Bourgogne” met ainsi en lumière un territoire façonné par ses vignobles, ses abbayes, ses villages pittoresques et ses savoir-faire uniques, pour mieux transmettre la mémoire collective.
Tout savoir sur la Bourgogne
La Bourgogne, terre d’histoire et de légendes au cœur de la France, se déploie entre collines ondulantes et vallées profondes, baignée par un climat continental doux qui fait fleurir ses vignobles célèbres. Région à la fois rurale et citadine, elle offre un patrimoine riche, des abbayes millénaires aux châteaux majestueux, aux façades anciennes où la pierre raconte le temps qui passe. Ce territoire évoque les soirs dorés d’automne, les marchés généreux et les senteurs de vin mûrissant dans les caves. L’épisode d’”Des Racines et des Ailes consacré à Bourgogne” nous entraîne dans ce voyage sensoriel, mêlant paysages embrumés à l’aube, ruelles pavées, et rencontres avec ses habitants passionnés, gardiens d’un patrimoine vivant et vibrant.
Les 10 choses à faire en Bourgogne
Visiter l’Abbaye de Cîteaux, berceau de l’ordre cistercien
Plongez dans l’histoire spirituelle et architecturale de l’Abbaye de Cîteaux, fondée au XIe siècle. Ce lieu chargé d’énergie mêle austérité monastique et beauté simple, témoignant d’une vie rythmée par la prière et le travail. Ne manquez pas le scriptorium, un des derniers vestiges du Moyen Âge, où six cellules étaient dédiées à la copie minutieuse des manuscrits, véritables œuvres d’art attachantes. Un passage incontournable pour comprendre l’influence majeure de ce centre spirituel sur toute l’Europe.
Explorer les vignobles renommés de la Côte d’Or
La Bourgogne est mondialement connue pour ses vins d’exception, notamment sur la Côte d’Or. Partez à la rencontre des vignerons passionnés au cœur de paysages vallonnés tapissés de rangées de vignes. Entre dégustations et balades dans les villages typiques comme Gevrey-Chambertin ou Beaune, laissez-vous envoûter par cette tradition viticole ancestrale éclairée par un savoir-faire unique.
Déambuler dans les rues médiévales de Dijon
Dijon, capitale historique de la Bourgogne, offre un charme fou avec ses maisons à colombages, ses places animées et son palais des Ducs. En flânant dans ses rues pavées, vous découvrirez un mélange vivant entre architecture médiévale et art contemporain, où chaque coin raconte une histoire. Ne manquez pas le marché pour goûter aux saveurs locales et sentir l’âme de cette ville vibrante.
Se perdre dans les vignobles et forêts du Morvan
Le parc naturel régional du Morvan est un écrin de nature sauvage et préservée, propice aux randonnées et à la découverte de paysages authentiques. Ses lacs paisibles, ses forêts profondes et ses petits villages offrent un calme ressourçant. Une escapade nature idéale pour renouer avec la simplicité et le souffle de la terre.
Goûter à la gastronomie bourguignonne traditionnelle
La Bourgogne ravit toujours les palais. Du bœuf bourguignon mijoté aux escargots à l’ail, la cuisine locale se savoure avec délice. Accompagnez le tout d’un verre de vin rouge ou blanc du cru, servis dans une ambiance chaleureuse. Les marchés et petits restaurants vous plongent dans cette tradition culinaire où chaque plat est un hommage aux terroirs.
Découvrir les Hospices de Beaune et leur architecture emblématique
Joyau de l’architecture gothique flamboyante, les Hospices de Beaune impressionnent par leurs toits colorés et leurs salles historiques. Autrefois lieu d’accueil pour les malades, cet édifice accueille aujourd’hui des expositions et une célèbre vente aux enchères de vins, véritable événement culturel et œnologique. Un passage qui mêle histoire humaniste et art.
Participer à une visite guidée des caves ancestrales
Les caves de Bourgogne recèlent des trésors enfouis, témoins du patient travail des moines et vignerons. Explorez ces galeries fraiches et mystérieuses où s’affinent les grands crus dans des conditions parfaites. Une expérience sensorielle qui mêle silence, fraicheur et odeurs de bois et de raisin mûr.
Admirer les chefs-d’œuvre romans dans les églises de la région
La Bourgogne est une terre d’art roman, visible dans ses églises ornées d’enluminures et de sculptures délicates. Que ce soit à Vézelay, Cluny ou Autun, laissez-vous saisir par la beauté simple et puissante de ces monuments, qui racontent la foi et la créativité des hommes du Moyen Âge.
Explorer les villages pittoresques et marchés locaux
De Noyers-sur-Serein à Chablis, les villages bourguignons vous charment par leurs ruelles fleuries, leurs façades en pierre ocre et leurs marchés colorés. Profitez de ces moments d’échange avec les habitants pour goûter aux produits frais, artisanaux, et saisir le rythme lent et authentique de la campagne.
Se promener le long des bords de la Saône et de la Loire
Les rivières de Bourgogne tracent des chemins tranquilles et apaisants. Que ce soit en vélo, à pied ou en bateau, la Loire et la Saône offrent des panoramas changeants baignés de lumière, propices à la rêverie ou à la découverte d’une faune et d’une flore riches et variées.
Où se loger en Bourgogne : Azureva Vacances, l’accueil authentique
Pour profiter pleinement de votre séjour en Bourgogne, Azureva Vacances vous propose des centres d’hébergement chaleureux et bien situés, parfaits pour s’immerger dans cette région riche en découvertes. Chez Azureva, le voyage ne se réduit pas à une simple visite : c’est un souffle de vie, une invitation à créer des souvenirs précieux. Qu’il s’agisse de goûter au bonheur d’une soirée animée, d’emmener les enfants au club qui ne veulent plus partir, ou de partir explorer des sentiers bucoliques, chaque moment trouve sa place.
Dans la région, Azureva vous offre des options de séjour adaptées à vos envies : pension complète, demi-pension ou location libre, accompagnées d’animations variées pour tous les âges. Des équipes passionnées et accueillantes vous guident, avec simplicité et authenticité, afin que vos vacances en Bourgogne soient à la fois ressourçantes et gourmandes.
Azureva incarne cette douceur de vivre, cette alliance délicate entre activités partagées, moments calmes en pleine nature, ateliers bien-être ou soirées festives. C’est l’assurance d’un séjour réussi, où les paysages, la culture et les rencontres s’entremêlent pour vous offrir cette sensation inoubliable : « On reviendra. »
