Échappées belles est une émission de voyage diffusée sur France 5, proposant des découvertes riches en cultures, rencontres humaines et paysages variés à travers le monde. Animée avec passion, elle met en lumière un tourisme responsable, invitant à s’immerger dans l’authenticité des territoires et à apprécier leurs patrimoines. L’émission de France 5 Echappées belles à Auvergne illustre parfaitement cette démarche, mêlant exploration sensible et découverte engagée.
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Tout savoir sur le Cantal, joyau de l’Auvergne
Le Cantal, cœur massif et volcanique de l’Auvergne, déploie ses paysages sauvages et authentiques avec la puissance tranquille de ses volcans éteints. Ici, plus de dix sommets culminent à plus de 1700 mètres, offrant à la fois des panoramas à couper le souffle et une nature généreuse, préservée. Le climat y est montagnard, frais et vivifiant, parfait pour s’évader dans ses forêts, ses plateaux et ses vallées anciennes où la ruralité rythme encore la vie quotidienne.
Au-delà des paysages, le Cantal cultive un patrimoine rural fort, mêlant traditions agricoles vivantes, villages charmants comme Salers, et vestiges médiévaux tels que ses châteaux. Cette région se démarque des clichés des montagnes classiques par son côté authentique, à la fois chaleureux et généreux, où la vie locale bat au rythme des saisons et des saisons agricoles.
On ressent partout une invitation au ressourcement, une invitation que l’émission Echappées belles en Auvergne saisit avec finesse, nous emmenant dans un voyage sensoriel où chaque détail compte, chaque rencontre enrichit le regard.
Les 10 choses à faire dans le Cantal
Randonnée au cœur du Massif du Cantal
Le massif du Cantal offre une multitude de sentiers, du randonneur débutant à l’expert. Parcourir ces chemins, c’est marcher au cœur d’un volcan ancien où se mêlent crêtes, vallées profondes et forêts denses. L’air frais porte les odeurs de résine et d’herbes sauvages, tandis que le paysage se déroule avec majesté, entre plateaux lumineux et sommets arrondis. La marche ici n’est pas seulement sportive, elle est un dialogue intime avec la nature, une expérience immersive.
Découverte du village de Salers, trésor du patrimoine cantalien
Salers, classé parmi les plus beaux villages de France, est une pépite architecturale et historique. Ses ruelles pavées, ses maisons en pierre volcanique aux toits d’ardoise dessinent un écrin médiéval plein de charme. Flâner à Salers, c’est ressentir la vie d’un village ancré dans ses traditions, goûtant à la convivialité cantalienne et s’imprégnant du riche héritage local.
Visite des burons et dégustation du fromage Salers
Les burons, ces fermes d’altitude, racontent une histoire d’amour entre l’homme et la montagne. Visiter un buron, c’est pénétrer dans un lieu où le fromage Salers est encore fabriqué selon des méthodes ancestrales. Déguster ce fromage aux saveurs puissantes, accompagné de truffade traditionnelle, c’est se connecter au terroir et à son âme.
Sports d’hiver et ski à la station du Lioran
En hiver, le Cantal s’anime autour de la station du Lioran, l’un des rares domaines skiables du Massif central. Ski alpin, ski nordique ou balades en raquettes, la station séduit par ses pistes adaptées à tous les niveaux. La magie de la neige sur les volcans donne une ambiance unique, alliant plaisirs sportifs et paysages grandioses.
Balade à cheval à travers les plateaux cantaliens
L’équitation est une manière douce de découvrir le territoire. Monter à cheval permet de parcourir les vastes étendues, d’observer la faune locale et de ressentir la nature autrement. Chaque pas, chaque brise, chaque silence deviennent alors précieux, offrant une immersion paisible au cœur de l’Auvergne sauvage.
Visite des châteaux médiévaux cantaliens
Le Cantal compte plusieurs châteaux qui jalonnent son histoire, témoignant de la puissance passée et des traditions locales. Ces pierres racontent des siècles de vie rurale et de conflits oubliés, offrant aux visiteurs un voyage dans le temps fascinant, entre fortifications, jardins et panoramas d’exception.
Découverte de la truffade, plat emblématique du terroir
La cuisine cantalienne est un hymne à la convivialité. La truffade, plat traditionnel à base de pommes de terre et de fromage fondu, incarne parfaitement cette générosité. Goûter cette spécialité, c’est ressentir la chaleur des foyers et la simplicité joyeuse des repas partagés au détour d’une auberge locale.
Exploration des plateaux et paysages volcaniques
Les plateaux du Cantal offrent un autre visage de la région, souvent balayés par le vent, ponctués de landes et de pâturages à perte de vue. Explorer ces espaces, c’est se confronter à la beauté brute et sauvage de la nature, un paysage presque lunaire qui invite à la méditation et à la contemplation.
Participation aux marchés locaux et rencontres humaines
Les marchés ruraux du Cantal sont des lieux de vie où se tissent les liens entre habitants et visiteurs. On y découvre producteurs, artisans et saveurs du terroir, dans une ambiance bienveillante et chaleureuse. Ces échanges authentiques sont au cœur de l’identité cantalienne, et l’émission Echappées belles en Auvergne célèbre ces moments précieux.
Activités bien-être et nature en plein air
Le Cantal innove avec des activités mêlant nature et bien-être : bains froids en rivière, cours en plein air et méditation au cœur des montagnes. Ces expériences uniques, souvent proposées dans les villages ou les refuges, invitent à une reconnexion avec soi-même et avec l’environnement, pour des vacances qui font aussi du bien à l’âme.
Où se loger dans le Cantal ? Azureva Vacances, le choix de l’authenticité
Chez Azureva, le séjour ne se résume pas à cocher des cases, il se vit pleinement, au rythme du Cantal. Azureva propose des hébergements idéalement situés pour profiter des merveilles naturelles et culturelles de la région, favorisant ainsi la création de souvenirs inoubliables. Imaginez des instants partagés autour d’un buffet à la saveur locale, des enfants ravis au club ou des balades qui éveillent tous les sens dans les montagnes cantaliennes.
Azureva déploie une expérience où simplicité rime avec convivialité. Avec des formules variées – pension complète, demi-pension ou location libre – chacun choisit son tempo, entre animations dynamiques, moments de tranquillité ou escapades à vélo et à pied.
Les équipes, chaleureuses et attentives, sont là pour que chaque welcome soit un vrai plaisir. Le supplément d’âme vient des clubs enfants gratuits, des ateliers bien-être, des concerts improvisés ou des séances de karaoké, pour vivre pleinement chaque journée. Chez Azureva Vacances dans le Cantal, la montagne se vit sans stress, entre rires, découvertes et détente.
